Uzun yıllardan beri Ordu'nun Perşembe ilçesinde üretilen Perşembe Ceviz Helvası, Ordu iline özgü bir tatlı türüdür. Helva yapımında kullanılan temel hammaddeler şeker, su, çöven ekstraktı ve ceviz içidir.
Ceviz helvası üretiminde önceleri pekmez kullanılsa da günümüzde kristal şeker kullanılmaktadır.
Bu ürünlerin kurgu,setup,fotoğraf çekimi,retouch ve e-ticaret entegrasyonu T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı kapsamında finanse edilen ve Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen "Çalışan Ordu'nun Üreten Kadınları" Projesi kapsamında yaptırılmıştır.
